Jan Donoša

Sem sommelier 2 stopnje pri Sommelier Slovenije, ki spada pod svetovno sommeliersko asociacijo ASI. Poleg tega imam pridobljen WSET certifikat druge stopnje s področja vina. V vinskem svetu in visoki kulinariki se tako ljubiteljsko kot tudi profesionalno udejstvujem že skoraj 10 let. Poleg opravljenih izobraževanj in masterclassov sem izkušnje pridobil kot vodja in glavni sommelier restavracij Mama Marija in Milka. Trenutno pa delujem na področju prodaje, distribucije in izobraževanj pri podjetju Drinx.

Številna potovanja po manj znanih regijah, vinogradih, destilarnah in restavracijah po celem svetu so mi vzpodbudila zanimanje za odkrivanje novih kombinacij okusov in arom pri spajanju vina s hrano. Večere rad preživljam ob dobrih knjigah, viskijih in cigarah ali ob kozarcu dobrega renskega rizlinga.